DELIVERY

LONG STORY SHORT DELIVERY

Spojili jsme síly s flotilou našich farmářů.  Long Story Short Delivery vám doveze ty nejkvalitnější lokální suroviny a produkty, které každodenně hrají prim v naší kuchyni, a jsou tak základní stavební jednotkou všech jídel nejen v kavárně, ale i v naší nové Eatery & Bakery

A protože vy nemůžete za námi,  pošleme kousek gastro nebe za vámi. Zakoupením jakéhokoliv produktu nepodpoříte jen nás, ale také farmáře, kteří s námi spolupracují. A to za to stojí! 

CO VÁM BĚŽÍ HLAVOU?

ZA KOLIK TO JE?

Při objednávce nad 300,- Kč doprava zdarma.

JAK TO OBJEDNAT? 

Objednávejte telefonicky každý den od 11:00 - 19:00 nebo online kdykoliv v našem Foodshopu.

KDY TO DOVEZEME? 

Objednávku produktů z foodshopu rozvážíme dvakrát denně mezi

9h-11h a 17h-19h.

KAM TO DOVEZEME? 

Rozvážíme po celé Olomouci.

Pro telefonické objednávky volejte Láďu!

Rád vám pomůže s nákupem každý den mezi 11:00 a 19:00.

O NÁS

Sdílíme jídlo, příběhy a dobrou náladu od roku 2017. Dveře hostelu jsme sice na chvíli zavřeli, ale nadšení pro gastro a péče o naše zákazníky nám proudí v žilách, takže nás jen tak něco nezastaví. 
 

Jídlo v Eatery & Bakery je kulinářskou mozaikou, je vždy připraveno ze sezónních potravin a s respektem k přírodě. Suroviny odebíráme od farem a dodavatelů z moravského regionu a právě nastal čas, podělit se o poklady z jejich produkce i s vámi.


Otevřeli jsme pro vás zbrusu nový Foodshop, ve kterém najdete nejen široký výběr toho nejlepšího od našich dodavatelů, ale také signature produkty z naší vlastní výroby, včetně čerstvého pečiva od holek z pekárny. Koncept sdílení nás baví a myslíme na vás i o víkendu. Pro rodinné obědy máme eso v rukávu, a to v podobě speciální nabídky, která nese název “VÍKENDOVÝ PEKÁČ”. 

Více o Long Story Short >

 

NAŠI DODAVATELÉ

MASO Z LÚKY (RUDIMOV)

Rodinná ekologická farma, která působí v podhůří Bílých Karpat už od r. 2003. Chovají ovce plemene Romney Marsh a hovězí dobytek plemene Aberdeen Angus. Maso se bourá a zpracovává na farmě. Vybrané hovězí zraje metodou suchého zrání (dry aging). Po celý proces výroby je zachována ruční výroba a maximální možný standard. Zvířata se celoročně pasou na lukách a jsou chována v souladu s jejich přirozenými potřebami (tzv. wellfare). Farma nenásilnou údržbou přispívá k ekologickému rozvoji krajiny.

KVĚTNÁ ZAHRADA

Farma Květná na Svitavsku funguje od roku 2005 a zabývá se chovem krav švýcarského hnědého skotu a českých hnědých krátkosrstých koz. Zvířata se pasou na pastvinách, krmena jsou senem a jadrným krmivem. Mléko, ošetřené šetrnou pasterizací, se používá na výrobu sýrů čerstvých, pařených, uzených a zrajících a tvarohu. Doplňkově se zde vyrábí sušené ovoce, povidla a mošty.

FARMA VALCHA

Farma Valcha se zaměřuje na chov drůbeže a prodejem čerstvého masa a dalších farmářských produktů. Nabízí kvalitní a čerstvá vejce z chovu s volným výběhem slepic, dále prodává kuřata, husy a krůty z vlastního chovu.

VINAŘSTVÍ JAN STÁVEK

VÍNO J. STÁVEK je rodinné vinařství situované v němčičském VINAŘSKÉM DVOŘE, který byl postaven pradědečkem Františkem v roce 1898. Specializuje se odrůdu Frankovka. Je známé také výrobou rosé a fortifikovaných vín.

PIVOVAR JADRNÍČEK

V roce 2014 byl založen Pivovar Jadrníček, který navazuje na dlouholetou tradici vaření piva v Náměšti na Hané, které se zde datuje od roku 1590. Pivovar byl postaven cca 100 m od bývalého pivovaru, kde dodnes funguje sladovna. Pivovar je součástí pěstitelské pálenice. Pivo vaří podle původních postupů klasickou metodou. Všechna jejich piva jsou nepasterizovaná a nefiltrovaná.

CIDRE 99

Cidre99 je cidre francouzského typu, nefiltrovaný, vyrobený v obci Roštín,

na statku s číslem popisným 99, ve Zlínském kraji, ve své chuti suchý.

GRUBER RÖSCHITZ

Co by kamenem od hranic dohodil, v okolí rakouského městečka Röschitz hospodaří vinařská rodina Gruberů již několik generací. Velký zlom v cestě vinařství nastal před několika lety, kdy veškeré činnosti převzali po rodičích tři mladí sourozenci Maria, Ewald a Christian. Kormidlo rodinného podniku se od té doby ubírá mnohem více přírodním směrem. Ať se jedná o samotné získání certifikace BIO, implementaci biodynamických prvků do každodenních činností ve vinicích, či velmi šetrnou práci ve sklepě, vše se projevuje v narůstající kvalitě a harmonii vín. Vinařství vyrábí výtečná, ovocně-kořenitá vína, s výbornou pitelností a příjemnou elegancí. Méně síry, spontánní kvašení, velké dřevěné sudy či delší macerace zdravých hroznů charakterizuje styl jejich vín.

VINAŘSTVÍ FILIP MLÝNEK

Malé, rodinné, doslova butikové vinařství pěstuje hrozny na vyhlášených tratích Plotny a Liščí vrch. Vína vznikají na velmi moderní technologii, jsou svěží a ovocná, přitom si však zachovávají terroir. V místní půdě je vysoký obsah minerálů, které přecházejí do vína. Dlouhodobou vizí je specializace pouze na tři odrůdy, kterými mohou moravská vína konkurovat světu - Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Vína budou v nabídce vždy z několika tratí.

MOŠT MEZICE

Nefiltrované pasterizované mošty z rodinného ovocnářství uprostřed Hané. Moštárna je součástí areálu Ovocnářství Mezice, kde si výroba moštů a zeleninových šťáv drží svou tradici již od roku 2006. Mošty nesou certifikát Haná regionální produkt, který zaručuje místní původ výrobku, jeho jedinečnost a vztah k regionu. Jablečný mošt z Mezic také získal ocenění Výrobek Olomouckého kraje.

MASO KLOUDA

Zpracovává maso z českých a moravských farem s důrazem na znalost původu zvířat i jejich krmení. Spolupracující farmáři chovají respekt ke krajině a koloběhu života. Zpracování snoubí šetrný přístup k přírodě a tradicím a využití moderních technologií.

KVĚTINY ZORANA SMĚŠNÁ

Originál je jen jeden. Tím je i naše květinářka, která je přesvědčena o tom, že vás naučí milovat růžovou. S láskou váže všechny květiny, nejen ty s květy. Podlehněte jarnímu pokušení!

FRUCTUS TERRAE

Džemy a sirupy z Jesenicka, neobsahují kromě ovoce a cukru žádná přidaná dochucovadla, ani “éčka”. Ovoce v džemech označených jako jesenický produkt je sbíráno ručně na loukách, lesích a zahradách Jesenicka. Exotické ovoce pochází z biodynamicých farem celého světa.

OPEN WINE

Společnost OpenWine s téměř desetiletou tradicí a zkušenostmi má na českém trhu jako výhradní dovozce prémiových vín z Jižní Ameriky stabilní pozici. Založil ji rodilý Chilan Jorge, který se usadil v Olomouci. Certifikované produkty dovážejí přímo z Chile, Argentiny a Uruguaye, a portfolio stále rozšiřují i o vína z Itálie či Španělska.

Pracují pouze s vysoce kvalitními produkty, kterým odpovídá také způsob distribuce. Jimi dovážená vína nejsou nabízena v supermarketech, ale pouze v restauracích, hotelech a specializovaných obchodech.

Máte tip na vašeho oblíbeného farmáře z okolí? Dejte nám vědět.

Long Story Short 

Koželužská 945/31
779 00—Olomouc

  • Long Story Short Facebook
  • Instagram Long Story Short

Všeobecné podmínky | Ochrana osobních údajů

© 2020 copyright Long Story Short s.r.o.