Uzený divoký losos 200g - Eastfish

Uzený divoký losos 200g - Eastfish

230,00 KčCena

Studeným kouřem uzené filety pacifického lososa Keta, bez kostí a kůže, krájené na tenké plátky. Doba uzení na bukovém dřevě: cca 8 hodin. Balené na tvrdé podložce va vakuu, váhy 200 a 500 g. Kdo zná a má rád uzeného lososa, pozná vyšší level této skvělé suroviny.

 

Eastfish je olomoucká firma, zabývající se přímým dovozem divoce žijících lososů a aljašské tresky z moří okolo Aljašky a Kamčatky. Napojení na lovce a dovoz bez přeprodejců zajišťuje kontrolu nad surovinou, která neobsahuje klasicky dodávané polyfosfáty a přidanou vodu. Narozdíl od farmovaných lososů z Norska, kteří jsou "rychlení" granulemi s růstovými hormony a antibiotiky, žijí tyto ryby v širém oceánu 3-5 let a krmí se krevetami a smáčky. Maso divokých lososů obsahuje podstatně méně tuku a skvěle chutná. Uzený program Eastfish sestává z uzení studeným a teplým kouřem na bukovém dřevě.

Long Story Short 

Koželužská 945/31
779 00—Olomouc

  • Long Story Short Facebook
  • Instagram Long Story Short

Všeobecné podmínky | Ochrana osobních údajů

© 2020 copyright Long Story Short s.r.o.